根据上级文件安排，2023年11月—12月我校需完成2023年河北省农村校长素养提升工程培训项目3个教学班240人培训任务。食宿均在我校校内，分两批培训，每批10天，学员培训期间实行闭环管理。现对学员用餐服务面向校内餐饮经营者进行集体采购，欢迎有意向并符合要求的校内各食堂经营者前来报名。

一、服务时间：2023年11月--12月，具体根据学校培训安排确定每批次学员人数及用餐天数。

二、餐费标准及结算形式

学员餐费标准：参训学员每人每天80元，预计总经费182400元（大写：壹拾捌万贰仟肆佰元整），餐费打入学员饭卡，按实际用餐人数、餐次结算。

三、用餐形式：自助餐，学员凭饭卡用餐。

四、膳食供应及有关标准

1．早、中、晚三餐，餐费标准：早餐20元/人/餐、午餐35元/人/餐、晚餐25元/人/餐。

2．学员用餐时间段为：早餐：7：00—8:00；午餐：11:50—12:50；晚餐：18:00—19:00。

五、服务要求

服务商须保证饭菜足量，确保食品安全卫生，严格把好饭菜质量关。

1.由学校提供用餐场地，用餐地点设在学校一食堂三楼。

2.菜品和主食品目据季节及时调整更换，随时观察学员用餐情况和需求。菜品口味根据学员来源地进行调整。

3.服务商须时刻关注各类菜肴的用量情况，保证及时增添。工作人员须提前做好准备工作，及时清理整理台面，及时添加水果，保持餐厅环境。虚心听取学员用餐意见，及时改进。

4.如遇特殊情况需更改用餐时间，服务商应积极配合，及时安排后厨工作人员调整时间，确保学员吃上热饭热菜。

5.所采购的粮油类、蔬菜类、肉制品类、海鲜类、调料类、水果茶点类等原材料全部选用优质品牌，保证新鲜、安全，保证使用非转基因食用油。

6.如有少数民族学员，需根据学员民族习惯单独安排餐饮。

7.菜品具体要求

（1）早餐

菜类：3-4种凉菜，3-4种清炒时令蔬菜，鸡蛋必备，酱菜、咸菜、辣酱不少于4种

主食类：不少于8种品目

汤粥类：豆腐脑、豆浆、稀饭类、汤、牛奶、馄饨、汤面等

水果类：新鲜时令水果1-2种

（2）午餐

菜类：炖肉（排骨、鸡、鱼等）1种、荤菜2种、凉菜4种、家常小炒8种

主食类：不少于8种品目

汤粥类：稀饭类、汤类

水果类：新鲜时令水果2-3种

（3）晚餐

菜类：荤菜2种、凉菜2种、家常小炒8种

主食类：不少于6种品目

汤粥类：稀饭类、汤类

水果类：新鲜时令水果2-3种

六、验收要求：学员用餐满意度达到80%以上，支付全额总用餐服务费。

如满意度≥75%且＜80%的，扣除总用餐服务费的2%；

如满意度在≥70%且＜75%的，扣除总用餐服务费的4%；

如满意度在≥65%且＜70%的，扣除总用餐服务费的8%；

如满意度在≥60%且＜65%的，扣除总用餐服务费的16%；

如满意度在＜60%的，扣除总用餐服务费的30%。

七、报名时间：2023年11月6日至2023年11月8日（工作日）上午9:00至11:00，下午2:30-5:00。

八、报名后，报名者根据项目内容作出服务方案，应详细列出每餐食谱、服务时间或者其他增值服务项目。集体采购之日由学校评委根据各报名者的服务计划作出评价，选定经营者。

九、集体采购时间和地点：另行通知。

十、报名地点：保定学院行政楼115室。

联 系 人：赵老师

电话：5972286

保定学院办公室

2023年11月3日